Çerkezköy Yalı Restaurant Pasta Şefi Dilek Pehlivan, Ankara'da düzenlenen Master Of Cake Başkent Pasta Yarışmasından altın madalya ile döndü.
Pastacılık ve Çikolata Festivali’nde yarışmaya minyatür kategorisinde katılan Çerkezköy Yalı Restaurant Pasta Şefi Dilek Pehlivan'ın pastası 125 eser arasından 1. seçildi. Çeşitli ülkelerden 500 yarışmacının katıldığı yarışmanın jüri üyelerinden bazıları şunlardı: Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) Genel Sekreteri Bayram Özrek, Lefkoşe Üniversitesi Gastronom
i Bölümü Öğretim Görevlisi Zihni Türksel, Dünya’da 5 Altın Madalyayı tek bir yarışmada kazanan Şef Tuba Geçkil, Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) Kurucu Başkanı Haşim Demirtaş ve Dünya Aşçılar Federasyonu Üyesi Jeton Taravari.
45 GÜNLÜK BİR ÇALIŞMANIN ÜRÜNÜ
Tamamı el işçiliği ile yapılan ‘Gizemli Raflar’ isimli çalışma, özgün tasarımı, konusu, hassas işçiliği ve gerçeğe yakın dokusu ile altın madalya ile ödüllendirildi. Eserinin 45 günlük bir çalışmanın ürünü olduğunu belirten Şef Dilek Pehlivan, "Uluslararası Master Of Cake Başkent Pasta Yarışması-Pastacılık ve Çikolata Festivali minyatür kategorisinde eserimin birinci seçilmesinden dolayı çok mutluyum" dedi.
